2020年1月10日，中國學生營養(yǎng)與健康促進會在青島舉辦了學生餐營養(yǎng)相關標準宣貫培訓班（第一期）。教育部體衛(wèi)藝司、國家市場監(jiān)督管理總局、山東省疾病預防控制中心、青島市教育局后勤管理中心以及青島市疾病預防控制中心相關領導出席了會議。來自全國各地疾控系統(tǒng)、教育系統(tǒng)、中小學校、學生餐供餐企業(yè)80余人參加了培訓。
中國學生營養(yǎng)與健康促進會陳永祥會長主持并介紹了舉辦培訓班的目的和意義，以及促進會在學生餐方面開展的工作。
教育部體衛(wèi)藝司、國家市場監(jiān)督管理總局相關領導解讀了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《食品安全法》兩項政策文件，并講解了學校食堂、供餐企業(yè)在監(jiān)管方面的重點。
來自中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、北京市疾病預防控制中心的專家介紹了營養(yǎng)學基礎知識、《學生餐營養(yǎng)指南》標準以及相關營養(yǎng)操作技術規(guī)范等內容。
培訓班還邀請青島市中小學后勤管理服務中心領導分享了青島市在學生餐管理方面的經(jīng)驗。
培訓班還進行了培訓需求以及培訓效果問卷調查，總結意見在下一次的培訓中進行改進。
學生的營養(yǎng)和健康得到了國家高度關注，《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》以及《健康中國行動（2019-2030年）》等文件均提出了學生營養(yǎng)健康的要求。為此，促進會受國家衛(wèi)生健康委的委托，承擔了多項相關標準的制定工作。今后，促進會會將此類培訓班繼續(xù)辦下去，做好標準宣貫工作，推動全國中小學校食堂和供餐單位合理配餐，更好的掌握相關指南和工具，提升孩子們的健康素養(yǎng)。
