2022年6月16日，青山區(qū)疾病預(yù)防控制中心走進(jìn)武漢市第四十九中學(xué)，開展了一場食品安全和營養(yǎng)健康知識進(jìn)校園的活動。
區(qū)疾控中心主任裴紅兵主持本次活動，他表示：“隨著生活水平的提高，食品安全和營養(yǎng)健康越來越受到大家的關(guān)注。近年國家教育部將食品安全與營養(yǎng)健康知識納入學(xué)校健康教育教學(xué)內(nèi)容，作為‘師生健康中國健康’活動的重要內(nèi)容，以提高學(xué)生的食品安全意識和防范能力。”
此次活動以 “健康中國 營養(yǎng)先行”主題班會為亮點及特色，邀請了武漢市疾控中心環(huán)食所副主任醫(yī)師石夢蝶以《“知食”就是力量》專題課形式開展，她生動、有趣的向?qū)W生們講解了“如何養(yǎng)成飲食好習(xí)慣”、“每天吃五種蔬果”、“不同顏色的蔬果有哪些”、“如何預(yù)防食源性疾病”、“遇到食物中毒該怎么辦”等與食品安全和營養(yǎng)健康知識相關(guān)的內(nèi)容。為調(diào)動學(xué)生的積極性，石夢蝶教學(xué)生如何合理挑選“健康的零食”，如何辨別食品包裝標(biāo)識上的營養(yǎng)標(biāo)簽。現(xiàn)場還通過有獎知識競答、實物講解、現(xiàn)場調(diào)查等方式與學(xué)生充分互動交流，進(jìn)一步加深老師和學(xué)生對食品安全和營養(yǎng)健康知識的印象。
近年來國內(nèi)學(xué)校食品安全事件時有發(fā)生，嚴(yán)重影響到學(xué)生的生命健康。著名營養(yǎng)學(xué)家于若木說過，營養(yǎng)狀況的優(yōu)劣是影響一個民族人口素質(zhì)的重要因素，它直接關(guān)系到國家未來幾十年的發(fā)展。提高學(xué)生營養(yǎng)健康意識，讓同學(xué)們了解更多的食品安全和營養(yǎng)健康知識，是貫徹落實《健康武漢行動（2020-2030年）》重要舉措。青山區(qū)疾控中心也將繼續(xù)做好轄區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測、食品安全與營養(yǎng)健康宣傳等各項工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
