為了推進《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》和《健康中國行動（2019-2030）》之合理膳食行動，提升我國中小學生供餐質量，促進兒童健康成長，2022年學校供餐與學生健康研討會于2022年12月26-27日在北京召開。會議由國家疾病預防控制局衛(wèi)生與免疫規(guī)劃司和教育部體育衛(wèi)生與藝術教育司指導，全國學校食品安全和營養(yǎng)健康工作專家組提供支持，中國學生營養(yǎng)與健康促進會和中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所聯(lián)合主辦。來自全國31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）和新疆生產(chǎn)建設兵團的省、市、縣級疾控中心、教育部門、學校供餐相關人員，相關領域專家、社會團體和企業(yè)約近14萬余人通過線上及線下的形式參會。會議圍繞學校供餐與學生健康最新特點，分享與交流的國內外政策、經(jīng)驗和做法。
教育部體衛(wèi)藝司副司長劉培俊、中國疾病預防控制中心黨委副書記周宇輝、中國學生營養(yǎng)與健康促進會會長陳永祥出席會議并致辭。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強主持會議。
周宇輝書記指出學生健康是國民健康和優(yōu)質人才儲備的基礎，中疾控將在國家疾病預防控制局、國家衛(wèi)健委指導下，加強國家級學生健康機構的建設，從政府、社區(qū)、學校和學生多方面扎實推進學生營養(yǎng)與健康監(jiān)測與評估，膳食指導和宣教等工作。
劉培俊司長提到，中小學生處于生長發(fā)育的關鍵時期，為他們提供科學合理的學生餐需要政府部門制定并落實政策標準，供餐企業(yè)和和學校要保證學生餐營養(yǎng)均衡和食品安全，家長和學校要積極推進營養(yǎng)健康宣傳教育，多系統(tǒng)配合促進學生健康成長。
陳永祥會長介紹了中國學生營養(yǎng)與健康促進會在推進學生營養(yǎng)健康進行的積極探索，包括編制中小學校及幼兒園學生餐營養(yǎng)操作規(guī)范相關國標，在全國推進營養(yǎng)健康學校、營養(yǎng)健康餐廳建設工作，積極開展學校營養(yǎng)健康宣教培訓工作，充分發(fā)揮社會團體作用。
會議邀請教育部、國家衛(wèi)生健康委相關領導就學生營養(yǎng)相關政策及推進情況進行介紹。來自中國疾控中心、中國農(nóng)業(yè)大學、聯(lián)合國世界糧食計劃署、中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會的相關專家分別對兒童營養(yǎng)健康專項研究、全球環(huán)境變化對兒童的營養(yǎng)健康的影響、農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃監(jiān)測情況、國內外學生飲用奶計劃經(jīng)驗分享、學校供餐計劃實施、學生營養(yǎng)健康宣教等內容進行了報告。隨后河北省、吉林省、貴州省、深圳市等地方教育部門和學校代表分享了當?shù)亻_展學校供餐和食育教育相關工作經(jīng)驗。
從2013年開始，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所與中國學生營養(yǎng)與健康促進會聯(lián)合組織了近十屆學校供餐交流研討活動，為分享最新的學校供餐經(jīng)驗和學生健康研究搭建了有效的交流平臺。本次研討活動內容豐富、參與人員眾多，從我國學生營養(yǎng)與健康政策的解讀到具體措施實施，從營養(yǎng)與健康學校創(chuàng)建到規(guī)范食堂建設。會議強調學校供餐要從食品安全管理、科學配餐、膳食指導與營養(yǎng)健康宣教多角度采取綜合措施，全社會共同努力，促進我國中小學生健康成長，為新時代中國特色社會主義建設儲備健康的人才。
