2020年上半年，教育部認真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”的指示要求，進一步鞏固校園食品安全專項整治成果成效，會同國家市場監(jiān)督管理總局、公安部、國家衛(wèi)生健康委等相關(guān)部門，多措并舉，抓實校園食品安全管理，推動校園食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，保障廣大師生“舌尖上的安全”。
在突如其來的新冠肺炎疫情面前，教育部深入貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神，按照黨中央、國務(wù)院關(guān)于統(tǒng)籌推進疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展工作的決策部署，部署統(tǒng)籌做好疫情防控和春季學(xué)校食品安全工作，3月26日，教育部會同市場監(jiān)管總局、公安部印發(fā)通知（點擊查看詳情），要求各地市場監(jiān)管、教育、公安等部門落實食品安全責(zé)任制，統(tǒng)籌研究部署疫情防控和春季開學(xué)學(xué)校食品安全工作，定期開展食品安全自查自糾，認真排查從業(yè)人員健康狀況，全面核查清理所有食品原料，及時排查和消除學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患，通過制定方案、細化措施，將工作抓緊抓實抓細。
針對各地學(xué)校陸續(xù)復(fù)學(xué)復(fù)課的實際情況，為加強學(xué)校復(fù)學(xué)復(fù)課后校園食品安全管理，5月19日，教育部應(yīng)對新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)《關(guān)于切實做好學(xué)校復(fù)學(xué)復(fù)課后校園傳染病防控和食品安全管理的通知》，專門部署加強復(fù)學(xué)復(fù)課后校園食品安全管理工作，要求各地各校增強防范意識，做好學(xué)校食品安全風(fēng)險管理工作，嚴(yán)格管控食品、原材料和餐具采供渠道，積極推進學(xué)校食堂“明廚亮灶”工程，保障師生飲水安全，強化食品安全科學(xué)知識和法律知識普及。
入夏以來，為加強夏季學(xué)校食源性疾病防控工作，6月12日，教育部、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強夏季學(xué)校食源性疾病防控工作的通知》，部署加強各地學(xué)校和幼兒園復(fù)學(xué)復(fù)課后食源性疾病防控工作，要求各地教育、市場監(jiān)管部門全面落實食品安全主體責(zé)任，加強食品安全管理，督促學(xué)校和校外供餐單位嚴(yán)格執(zhí)行新冠肺炎疫情防控有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，落實食品安全校長責(zé)任制，加強食品安全科普宣傳教育。
與此同時，6月19日，教育部印發(fā)《關(guān)于深入開展新時代校園愛國衛(wèi)生運動的通知》，要求各地和學(xué)校強化食品安全管理，將強化食品安全管理融入新時代校園愛國衛(wèi)生運動。此前，6月15日，教育部聯(lián)合市場監(jiān)管總局、公安部、國家衛(wèi)生健康委等四部委印發(fā)《校園食品安全守護行動方案（2020—2022年）》，部署開展校園食品安全監(jiān)管工作，聯(lián)合開展校園食品安全守護行動，對各地全面落實校外供餐單位食品安全主體責(zé)任和學(xué)校食品安全校長（園長）負責(zé)制、加強農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂監(jiān)管、加強校園食品安全社會共治、嚴(yán)懲重處校園食品安全違法違規(guī)行為等提出明確要求。
