7月27日至29日，青島市教育局在平度師范學校（青島市中小學教師培訓中心）舉辦2020年青島市中小學校飲食安全管理干部專題培訓班暨青島市中小學標準化食堂建設(shè)總結(jié)會。青島市關(guān)工委常委、關(guān)愛幫扶指導團執(zhí)行團長孫佩英一行四人到會并講話，市教育局副局長姜林，市教育咨詢公眾委員會委員金紅蕾、張波濤出席會議。各區(qū)市教體局、局屬學校相關(guān)負責人以及家長代表、食堂人員代表近百人次參加培訓會。
會上，孫佩英通報了青島市2019年中小學校標準化食堂建設(shè)工作情況，市教育后勤保障中心就六年來青島市中小學校標準化食堂建設(shè)工作取得的成果進行了簡要總結(jié)。
姜林以《關(guān)于進一步加強青島市中小學校食堂管理工作的意見》以及配套的“三個標準”為基礎(chǔ)，結(jié)合國家學校食品安全工作的新政新規(guī)進行了解讀，并就本次培訓提出工作要求。
培訓期間，全體參訓學員圍繞“新形勢下的學校食堂管理”這一主題，深刻聚焦在新政新規(guī)下學校食堂管理面臨的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，以問題為導向，通過分組研討、智慧互動、模式答辯、實踐驗證、成果展示等環(huán)節(jié)，統(tǒng)一了思想，深刻認識到學校食品安全面臨的新形勢；明確了任務(wù)，深入探討新形勢下學校食堂管理的新模式，形成了各具特色、切實可行的工作實施方案；以認真負責的態(tài)度把校園食品安全工作做深、做細、做實，讓廣大師生、家長和社會各界滿意。
最后，全體學員認真聆聽了國家市場監(jiān)管總局食品安全管理組專家靳曉梅教授《食源性疾病與應急管理》講座，進一步明晰食源性疾病的應急管理、應急處置程序和報告程序，為健全學校食堂管理的長效機制，筑牢學校食品安全基礎(chǔ)、補齊短板、提升工作水平提供了有力保障。
