為進一步規(guī)范我市網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營行為，集中整治網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營的突出問題，提升網(wǎng)絡訂餐食品安全水平，承德市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合承德縣局召開了網(wǎng)絡訂餐食品安全暨電子“食安封簽”推進會議。市場監(jiān)管局執(zhí)法人員、美團、餓了么兩大網(wǎng)絡供餐平臺負責人及騎手、入網(wǎng)餐飲單位負責人共計220余人參加了會議。
會上，承德市市場監(jiān)督管理局餐飲科科長張蕓對網(wǎng)絡餐飲食品安全專項整治工作開展以來取得的成效進行了肯定，對深化專項整治行動和食安封簽推進工作進行了安排部署。承德縣市場監(jiān)督管理局副局長呂明月對前期檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了通報，對落實“兩個責任”，突出風險隱患自查等具體整改要求進行了講解。
會議強調(diào)，各網(wǎng)絡訂餐單位、第三方外賣平臺要嚴格落實食品安全主體責任，牢固樹立食品安全意識，以對消費者負責、對自己負責的態(tài)度，嚴把入網(wǎng)關、采購關、加工關、配送關，切實規(guī)范食品采購、儲藏、加工制作流程，確保食品來源合法、質(zhì)量合格。要充分認識到餐飲第三方平臺及入網(wǎng)餐飲單位實施“食安封簽”對提升網(wǎng)絡餐飲服務水平的重要作用，通過線上到線下的食品安全共治共管，讓消費者真正體驗到“眼見為實”“啟封為安”，全鏈條守住食品安全底線，確保配送環(huán)節(jié)餐食不受污染，讓消費者安心。
會上，電子“食安封簽”監(jiān)管平臺的技術人員對注冊、使用步驟進行了詳細講解，網(wǎng)絡餐飲電子“食安封簽”正式投入使用，標志著我市網(wǎng)絡餐飲食品安全進入一個新時代。
下一步，承德市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)做好網(wǎng)絡餐飲食品安全監(jiān)督和服務，總結好經(jīng)驗，形成長效工作機制，打造網(wǎng)絡餐飲食品安全樣板工程，讓“食安封簽”為餐飲外賣加上安全鎖，共同守護群眾“舌尖上的安全”。
