“少年智則國(guó)智，少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)。”青少年兒童的健康狀況，不僅關(guān)系其個(gè)人的健康成長(zhǎng)，更關(guān)系著整個(gè)民族素質(zhì)的提升。今年“六一”前夕，深圳在全國(guó)創(chuàng)新打造青少年校園“食育”工程，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、體系化活動(dòng)，開(kāi)展食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康教育，受到社會(huì)各界廣泛好評(píng)。“食育”工程是如何發(fā)起的，背后又有哪些故事？
今年，深圳市食藥安辦決定在深圳發(fā)起青少年校園“食育”工程，在幼兒園、小學(xué)、初中推行標(biāo)準(zhǔn)化、體系化的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康教育。深圳晚報(bào)食安宣教中心有幸參與其中，并負(fù)責(zé)“食育”工程的落地執(zhí)行。
自項(xiàng)目發(fā)起以來(lái)，我們夜以繼日組織各方專(zhuān)家研發(fā)了標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的食安科普課程體系，編寫(xiě)了4冊(cè)覆蓋不同年齡段的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康教育讀本，培育了近百人的食育志愿講師隊(duì)伍，先后組織開(kāi)展了百余次食安課堂進(jìn)校園，成效明顯。
在推進(jìn)“食育”工作過(guò)程中，我們不僅得到了發(fā)起方市食藥安辦和主辦方市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局和市衛(wèi)健委的大力支持，社會(huì)各界的全情投入和無(wú)私幫助也常常給我們驚喜和感動(dòng)。為了參與食安課程培訓(xùn)專(zhuān)門(mén)請(qǐng)假的全科醫(yī)生、為了授課效果自制教具的學(xué)生家長(zhǎng)、加班加點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)員的食安專(zhuān)家，他們對(duì)“食育”工程的投入，讓我們有了堅(jiān)持走下去的力量。
正是有了這些同行者的支持和加入，“食育”工程才能發(fā)展得這么快速。相信，在政府部門(mén)、學(xué)校、家庭及社會(huì)各界的共同關(guān)心和努力下，“食育”工程將走得更快更遠(yuǎn)。（深圳晚報(bào)記者 李超 攝影 陸穎 張焱炎）
今年，深圳市食藥安辦決定在深圳發(fā)起青少年校園“食育”工程，在幼兒園、小學(xué)、初中推行標(biāo)準(zhǔn)化、體系化的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康教育。深圳晚報(bào)食安宣教中心有幸參與其中，并負(fù)責(zé)“食育”工程的落地執(zhí)行。
自項(xiàng)目發(fā)起以來(lái)，我們夜以繼日組織各方專(zhuān)家研發(fā)了標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的食安科普課程體系，編寫(xiě)了4冊(cè)覆蓋不同年齡段的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康教育讀本，培育了近百人的食育志愿講師隊(duì)伍，先后組織開(kāi)展了百余次食安課堂進(jìn)校園，成效明顯。
在推進(jìn)“食育”工作過(guò)程中，我們不僅得到了發(fā)起方市食藥安辦和主辦方市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局和市衛(wèi)健委的大力支持，社會(huì)各界的全情投入和無(wú)私幫助也常常給我們驚喜和感動(dòng)。為了參與食安課程培訓(xùn)專(zhuān)門(mén)請(qǐng)假的全科醫(yī)生、為了授課效果自制教具的學(xué)生家長(zhǎng)、加班加點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)員的食安專(zhuān)家，他們對(duì)“食育”工程的投入，讓我們有了堅(jiān)持走下去的力量。
正是有了這些同行者的支持和加入，“食育”工程才能發(fā)展得這么快速。相信，在政府部門(mén)、學(xué)校、家庭及社會(huì)各界的共同關(guān)心和努力下，“食育”工程將走得更快更遠(yuǎn)。（深圳晚報(bào)記者 李超 攝影 陸穎 張焱炎）
