為響應衛(wèi)健委辦公廳和教育部辦公廳《關于開展2021年全國“愛眼日”活動的通知》號召，助力全民視覺系統(tǒng)健康，2021年6月6日，在第26個全國“愛眼日”之際，中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)健康研究院主辦的 “《營養(yǎng)與視覺系統(tǒng)健康》科學手冊解讀會”在京舉辦。
中國營養(yǎng)學會副理事長、青島大學營養(yǎng)與健康研究院院長馬愛國教授主持了解讀會。中國營養(yǎng)學會副理事長楊曉光研究員，佳格集團吳宜燕女士分別代表主辦方和支持單位致辭。
2010年世界衛(wèi)生組織（WHO）報告指出我國視覺損傷人群達7550萬。引起視覺損傷的主要病因包括未矯正的屈光不正、白內(nèi)障、年齡相關性黃斑變性、青光眼、糖尿病視網(wǎng)膜病變等。目前，大部分眼病可防可控，長期的眼部損害累積將導致不可逆的視覺障礙。針對視覺系統(tǒng)的相關危險因素，早期采取預防視覺損傷和眼部疾病的保健措施，對于保護視覺系統(tǒng)健康和提高生活質(zhì)量具有重要意義。
楊曉光研究員在致辭中表示，希望《營養(yǎng)與視覺系統(tǒng)健康》科學手冊的推出，可以引導居民進一步重視視覺系統(tǒng)的健康，改善生活方式，優(yōu)化膳食營養(yǎng)，科學護眼。
在營養(yǎng)專家、眼科專家及媒體的見證下，舉行了《營養(yǎng)與視覺系統(tǒng)健康》科學手冊的發(fā)布儀式。該科學手冊由中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)健康研究院、西安交通大學公共衛(wèi)生學院等學術機構的專家組成的編委會撰寫而成。手冊系統(tǒng)分析了影響視覺系統(tǒng)健康的主要因素、生活方式的干預對改善視覺系統(tǒng)健康的緊迫性和重要意義、營養(yǎng)對視覺系統(tǒng)健康的重要作用及證據(jù)。
西安交通大學公共衛(wèi)生學院副院長馬樂教授在對《手冊》解讀中介紹，膳食營養(yǎng)對視覺系統(tǒng)健康有著重要的影響，應保證均衡膳食，多吃新鮮的深綠色或紅黃橙色蔬菜水果、蛋類、堅果、奶制品，適量攝入紅肉、動物肝臟、魚類等。此外，科學研究證實，葉黃素和玉米黃質(zhì)、α-胡蘿卜素/β-胡蘿卜素、番茄紅素、維生素A、維生素C、維生素E、Omega-3脂肪酸等營養(yǎng)素有益于視覺系統(tǒng)健康。
同仁醫(yī)院眼科主任醫(yī)師楊曉慧介紹了視覺系統(tǒng)常見健康問題及預防措施，并為大家提供了護眼建議：適時休息，及時調(diào)整屏幕選項，保持合適視距；注意工作學習光線亮度，端正近距離用眼姿勢，縮短近距離用眼時間，交替使用隱形眼鏡與框架眼鏡；減少長期過量日光暴露，尤其強光暴露；控制好體重；進行規(guī)律、有效且強度適宜的運動；戒煙限酒。
中國營養(yǎng)學會副理事長、青島大學營養(yǎng)與健康研究院院長馬愛國教授主持了解讀會。中國營養(yǎng)學會副理事長楊曉光研究員，佳格集團吳宜燕女士分別代表主辦方和支持單位致辭。
2010年世界衛(wèi)生組織（WHO）報告指出我國視覺損傷人群達7550萬。引起視覺損傷的主要病因包括未矯正的屈光不正、白內(nèi)障、年齡相關性黃斑變性、青光眼、糖尿病視網(wǎng)膜病變等。目前，大部分眼病可防可控，長期的眼部損害累積將導致不可逆的視覺障礙。針對視覺系統(tǒng)的相關危險因素，早期采取預防視覺損傷和眼部疾病的保健措施，對于保護視覺系統(tǒng)健康和提高生活質(zhì)量具有重要意義。
楊曉光研究員在致辭中表示，希望《營養(yǎng)與視覺系統(tǒng)健康》科學手冊的推出，可以引導居民進一步重視視覺系統(tǒng)的健康，改善生活方式，優(yōu)化膳食營養(yǎng)，科學護眼。
在營養(yǎng)專家、眼科專家及媒體的見證下，舉行了《營養(yǎng)與視覺系統(tǒng)健康》科學手冊的發(fā)布儀式。該科學手冊由中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)健康研究院、西安交通大學公共衛(wèi)生學院等學術機構的專家組成的編委會撰寫而成。手冊系統(tǒng)分析了影響視覺系統(tǒng)健康的主要因素、生活方式的干預對改善視覺系統(tǒng)健康的緊迫性和重要意義、營養(yǎng)對視覺系統(tǒng)健康的重要作用及證據(jù)。
西安交通大學公共衛(wèi)生學院副院長馬樂教授在對《手冊》解讀中介紹，膳食營養(yǎng)對視覺系統(tǒng)健康有著重要的影響，應保證均衡膳食，多吃新鮮的深綠色或紅黃橙色蔬菜水果、蛋類、堅果、奶制品，適量攝入紅肉、動物肝臟、魚類等。此外，科學研究證實，葉黃素和玉米黃質(zhì)、α-胡蘿卜素/β-胡蘿卜素、番茄紅素、維生素A、維生素C、維生素E、Omega-3脂肪酸等營養(yǎng)素有益于視覺系統(tǒng)健康。
同仁醫(yī)院眼科主任醫(yī)師楊曉慧介紹了視覺系統(tǒng)常見健康問題及預防措施，并為大家提供了護眼建議：適時休息，及時調(diào)整屏幕選項，保持合適視距；注意工作學習光線亮度，端正近距離用眼姿勢，縮短近距離用眼時間，交替使用隱形眼鏡與框架眼鏡；減少長期過量日光暴露，尤其強光暴露；控制好體重；進行規(guī)律、有效且強度適宜的運動；戒煙限酒。
